13 Листопада 2024
Крафтовий сидр без цукру з Закарпаття: Як Monbar підкорює український ринок
Повномасштабна війна в Україні змінила життя мільйонів. Але водночас вона показала: не можна сидіти, склавши руки. Треба діяти: в тому числі відновлювати економіку, створювати нове. Зміна національної свідомості більшості громадян породила попит на все національне: в тому числі традиційні страви, напої, одяг. Для Яни Матвійчук та її бізнес-партнерів це стало поштовхом. Monbar — це крафтовий сидру без цукру, створений у найскладніші часи для країни. Команда вирішила зробити внесок в українську економіку, заснувавши бізнес, який приносить користь і людям, і країні.
Хто створює сидр без цукру: три сили, які стоять за Monbar
Monbar — це справа Яни Матвійчук, яка поставила за мету створити унікальний продукт на ринку України — натуральний сидр без цукру. За словами Яни, ідея створення сидру виникла, коли з’явилось розуміння: треба залишатись в Україні, підтримувати економіку та створювати робочі місця.
«Ми з командою шукали проєкт, який підсилить Україну, і вирішили, що сидр — це продукт, який буде актуальним завжди», — ділиться підприємиця.
Сидр без цукру з серця Закарпаття
Сад важко переоцінити: 700 тисяч яблуневих дерев забезпечують сировину найвищої якості для соків відомого бренду «Коник», а відтепер — і для сидру Monbar. Вибір сортів яблук є важливим етапом виробництва. Плоди на сонці залишають якомога довше, щоб вони набрали більше соковитості. Завод з виробництва сидру знаходиться тут же: біля саду. Найкращі яблука одразу ж переробляють на сік, який потім заливають у великі діжки для бродіння.
«Ми обрали шлях натуральності. Наш сидр робиться без додавання цукру. І це був свідомий вибір: попри те, що такий процес складніший», — розповідає Яна.
За її словами, команда співзасновників та технолог спробували понад 200 рецептів, перш ніж знайшли ідеальний варіант, який нагадує традиційний австрійський сидр — з ніжними, маленькими бульбашками, які створюють ефект яблучного шампанського.
Випробування та успіх
Ще одним важливим етапом на шляху до створення Monbar стала поїздка команди співзасновників до Австрії. Там вони не лише дегустували сидри місцевих фермерів, а й навчалися технологіям виробництва. Саме там команда знайшла австрійське обладнання, яке дозволяє створювати сидр з характерними маленькими бульбашками — тим самим роблячи продукт більш шляхетним та вишуканим.
«Ми були вражені тим, наскільки наші підходи та увагу до деталей оцінили австрійські виробники. Компанія, у якої ми замовили обладнання, пішла назустріч та створила ексклюзивний технологічний набір під наші вимоги. Все, щоб сидр був таким, як ми хотіли: натуральним, якісним і смачним», — згадує Яна.
Крафтовий сидр без цукру – натхнення для українців
Попри всі виклики війни, Яна Матвійчук та її партнери впевнені: українська економіка потребує нових підприємців, які готові інвестувати у виробництво, створювати робочі місця та підтримувати країну. Сидр без цукру Monbar — це не лише про бізнес, це про внесок у майбутнє, про створення нових традицій та відродження старих.
«Ми залишаємося тут, в Україні. Наші родини тут, і ми будуємо наше майбутнє у цій державі. Ми маємо зробити щось значуще, і вже втілюємо наші плани», — підсумовує Яна Матвійчук.
Поділитися
Купити натуральний яблучний сидр без цукру в Україні.
Оберіть свій улюблений смак серед нашої колекції. Кожен напій виготовлений з турботою про якість. Природні інгредієнти, традиційна рецептура і жодних штучних домішок.
Набір з 6 пляшок яблучного сидру «розе» Monbar — натуральний смак червоних яблук, австрійська рецептура
Набір сидру Monbar асорті — 6 різних смаків натурального алкогольного сидру з Закарпаття без доданого цукру, консервантів і хімії
594 грн. 535 грн.
Набір з 6 пляшок сидру Monbar “яблуко-черешня” — натуральний фруктовий смак
594 грн. 535 грн.
Сидр “яблуко-абрикос” Monbar у наборі з 6 пляшок 10% знижки і безкоштовною доставкою
594 грн. 535 грн.
Набір з 6 пляшок сидру з бузини та яблук Monbar — це ніжний смак без доданого цукру та домішок
594 грн. 535 грн.
Упаковка 6 пляшок по 330 мл сидр без цукру Monbar “яблуко-груша” 10% знижки безкоштовна доставка
Набір з 6 пляшок грушевого сидру Monbar без доданого цукру, з делікатним фруктовим смаком і 100% закарпатським походженням.
594 грн. 535 грн.
Набір з 6 пляшок сидру українського виробництва Monbar “яблуко” — натуральний брют без доданого цукру, створений за австрійською рецептурою.
594 грн. 535 грн.
Сидр Розе напівсухий Monbar ящик 12 пляшок по 330 мл: знижка 10% безкоштовна доставка
12 пляшок напівсухого сидру Monbar “розе” зі знижкою 10% і безкоштовною доставкою по Україні. Легкий, елегантний, особливий!
Ящик сидру Monbar Колекція смаків 12 пляшок по 330 мл: знижка 10% безкоштовна доставка
Ящик крафтового сидру Monbar (12 пляшок) мікс смаків
1 188 грн. 1 069 грн.
12 пляшок сидру Monbar “яблуко-черешня” зі знижкою 10% та безкоштовною доставкою по Україні. Смакуй літо у будь-яку пору року!
1 188 грн. 1 069 грн.
12 пляшок сидру Monbar “яблуко-абрикос” зі знижкою 10% і безкоштовною доставкою по Україні. М’який фруктовий смак — для душевних моментів.
1 188 грн. 1 069 грн.
12 пляшок авторського сидру Monbar “яблуко-бузина” зі знижкою 10% та безкоштовною доставкою. Особливий смак для особливих моментів.
1 188 грн. 1 069 грн.
Цілий ящик сидру Monbar напівсолодкого “яблуко-груша”: 12 пляшок авторського напою зі знижкою 10% та безкоштовною доставкою Україною.
1 188 грн. 1 069 грн.
Сидр з яблук Monbar: ящик напівсухого “яблуко” 12 пляшок по 330 мл. Знижка 10% безкоштовна доставка
Ящик крафтового напівсухого сидру Monbar (12 пляшок) “яблуко”
1 188 грн. 1 069 грн.
Крафтовий закарпатський сидр Розе напівсухий 330 мл купити в Україні
Сидр яблучний «Розе» — справжній витвір мистецтва від Monbar. Вам сподобається його цікавий смак.
Сидр черешня закарпатський напівсолодкий 330 мл «яблуко-черешня» купити в Україні
Для поціновувачів вишуканих смаків сидр вишневий від Monbar стане справжнім відкриттям.
99 грн.
Сидр абрикос закарпатський напівсолодкий «яблуко-абрикос» 330 мл купити в Україні
Крафтовий сидр яблуко-абрикос — ідеальне поєднання двох улюблених фруктів у одному напої.
99 грн.
Сидр з яблук крафтовий напівсухий «яблуко» 330 мл купити в Україні
Крафтовий закарпатський сидр яблучний брют — ідеальний вибір для цінителів класики.
99 грн.
Сидр з бузини напівсухий крафтовий «яблуко-бузина» 330 мл купити в Україні
Сидр з бузини від Monbar — це поєднання яблучної свіжості та ніжного квіткового аромату.
99 грн.
Сидр груша напівсолодкий закарпатський «яблуко-груша» 330 мл купити в Україні
Відкрийте для себе сидр груша від Monbar — чудове поєднання смаків яблука та груші.
99 грн.
Рекомендовані статті
Акція від MONBAR до Дня Незалежності: вигравай смак свободи!
Як відрізнити натуральний сидр від ароматизованого напою
Сидр до страв: який смак підійде саме до вашої вечері
Сидр чи просекко: порівняння, після якого ти можеш передумати
Чому українці обирають сидр, поки всі сперечаються: пиво чи вино
Що таке перрі: грушевий сидр, про який українці майже не знають