Україна взяла участь у SISGA 2026 в Іспанії, і сидр Monbar одразу отримав бронзу

Україна результативно представила свій сидр на SISGA 2026 міжнародному конкурсі в іспанській Астурії. Закарпатський Monbar здобув Bronze із сидром «Яблуко-бузина» (Apple-Elderflower). У конкурсі цього року взяли участь 323 продукти від 124 виробників із 35 країн і територій, а Monbar був єдиним представником України.

Офіційний сайт SISGA 2026: бронза Monbar за сидр Apple-Elderflower

Український сидр представили на SISGA 2026 в Іспанії

SISGA 2026 зібрав 323 сидри та інші продукти від 124 виробників із 35 країн і територій. За офіційними даними, Україну цьогоріч представляв лише один виробник: Monbar з Закарпаття.

Міжнародне журі оцінювало продукти наосліп. Сидр «Яблуко-бузина» отримав 63,75 бала зі 100 — результат, що відповідає рівню Bronze за шкалою SISGA.

Диплом SISGA 2026: бронза для сидру Monbar «Яблуко-бузина»: 63,75 бала зі 100

Що таке SISGA і чому нагорода в Астурії має значення

SISGA (International Hall of Gala Ciders) — міжнародний конкурс і одна з головних сидрових подій Астурії. У 2026 році він проходив уже вшістнадцяте, з 24 до 27 вересня у Хіхоні на півночі Іспанії.

Астурія — один з історичних центрів європейської сидрової культури, тому для виробника з України участь саме тут стала символічною.

За що сидр Monbar «Яблуко-бузина» отримав Bronze

До Іспанії Monbar привіз три сидри: «Яблуко-абрикос», «Яблуко-черешня» і «Яблуко-бузина». Нагороду здобув «Яблуко-бузина», і виступав він у категорії ароматизованих ігристих сидрів з природною карбонізацією.

Партія «Яблуко-бузина», що брала участь у конкурсі, була виготовлена методом природної карбонізації. Бульбашки утворилися природним шляхом у процесі виробництва.

«Для нас особливо важливо, що цього разу Україна взагалі вперше була представлена на SISGA. Ми приїхали в Астурію — регіон із багатовіковою культурою сидру — і повернулися з першої ж участі з нагородою», — говорить засновниця Monbar Яна Матвійчук.

Яна Матвійчук

Від Лондона до Іспанії: міжнародне визнання українського Monbar

SISGA стала вже третьою великою професійною відзнакою для Monbar за останні два роки. У 2025 році український виробник дебютував на World Cider Awards у Лондоні й одразу отримав три нагороди. Того ж року ще три відзнаки Monbar здобув на Ukraine Wine&Spirits Awards у Києві. Тепер до Лондона й Києва додалася Астурія — історичний центр європейської сидрової культури.

• World Cider Awards 2025, Лондон. Monbar Розе здобув Gold та Style Winner у своєму стилі, «Яблуко-абрикос» отримав срібло, яблуко-черешня — бронзу.
• Ukraine Wine&Spirits Awards 2025, Київ. Тут Monbar отримав ще три відзнаки. «Яблуко-груша» та Розе здобули золоті медалі з оцінками 87,86 і 87,43 бала, а «Яблуко-бузина» отримало срібло з результатом 84,57 бала.

Ринок сидру в Україні зростає

Ці успіхи відбуваються на тлі змін самого ринку. За даними Euromonitor International, у 2025 році в Україні було продано близько 34 млн літрів сидру та перрі, і обсяг категорії зріс приблизно на 4%. До 2030 року аналітики прогнозують зростання ринку приблизно до 42 млн літрів.

Водночас ринок поступово стає менш концентрованим. Carlsberg Ukraine залишається найбільшим гравцем із часткою 41% за обсягом у 2025 році, але ще у 2022-му ця частка сягала 55%. Euromonitor пов’язує зміну конкурентного середовища, зокрема, зі зміцненням локальних виробників.

У дослідженні Euromonitor кілька разів окремо згадано Monbar. Аналітики пишуть, що крафтові та преміальні бренди, зокрема Monbar, змінюють конкурентний ландшафт завдяки фокусу на натуральних інгредієнтах, автентичності та складніших смакових профілях. Один із розділів звіту так і називається: «Monbar … Drive Premium Growth through Authenticity».

Якщо міжнародні конкурси відзначають сам конкретний продукт, то ринкові аналітики паралельно фіксують зміни, які українські виробники крафтового сидру створюють усередині ринку.

Україна повертається до європейської культури сидру

Зростання інтересу до сидру збігається зі змінами в культурі споживання алкоголю. За даними Euromonitor, український ринок поступово рухається в бік напоїв із нижчим вмістом алкоголю, нових смаків і більш усвідомленого вибору. Сидр і перрі природно вписуються в цей тренд: міцність цих напоїв становить лише кілька градусів, а історія виготовлення в Європі дуже давня.

Одні з найраніших письмових згадок про ферментовані яблучні напої сягають античності. Історичні джерела також пов’язують поширення яблучного напою в Британії з давніми кельтськими традиціями, з якими римляни зіткнулися ще за часів походів Юлія Цезаря. Згодом сидр став невіддільною частиною культури цілих європейських регіонів: від Англії та Нормандії до Астурії, де сьогодні проходить SISGA.

Європа заново відкриває напої, які були частиною її культури століттями, а Україна рухається разом із нею. Ринок росте, з’являються локальні крафтові виробники, а українські продукти отримують міжнародні нагороди.

Саме на цьому побудована філософія Monbar: не вигадувати сидр заново, а повертати традицію справжнього ферментованого напою з фруктів. Бренд виготовляють на Закарпатті з локальної сировини, а його формула проста: «Класичний рецепт складається лише з двох елементів: яблука і час».

Перша участь України на SISGA завершилася нагородою. Monbar привіз український сидр в Астурію, один з історичних центрів європейської сидрової культури, і повернувся звідти з бронзою.

Вільна дегустація сидрів на конкурсі в Астурії

Для Monbar це продовження історії, що почалася з міжнародних нагород у Лондоні у 2025 році. А для українського сидру це ще один крок до того, щоб Україну сприймали не лише як ринок споживання, а й як країну, здатну виробляти сидр міжнародного рівня.